1. ПОЛЬЗА

Все наши продукты разрабатываются с учетом последних и актуальных диетарных рекомендаций в области «здорового питания». Весь ассортимент характеризуется низким содержанием простых(легких) углеводов, высоким содержанием пищевых волокон и полноценного белка, а также эссенциальных жирных кислот.

2. ВКУС

Наша продукция характеризуется вкусом хлеба, выпеченного по традиционной (длительной) технологии с использованием заквасок, заварок и опар. Является результатом использования наших сухих продуктов брожения.

3. НАТУРАЛЬНОСТЬ

Короткий и понятный потребителю состав нашей продукции – гарант качества и отсутствия пищевых добавок, и E-ингредиентов. Наши смеси, сухие продукты брожения и полуфабрикаты изготовлены на 100% натуральном сырье.

4. ЦЕНА

Возможность фиксации цены на год – результат использования 100% натурального российского сырья и ингредиентов, а также локализованного в Санкт-Петербурге производства.

5. СВЕЖЕСТЬ

В процессе сушки заквасок и опары, содержащийся в них крахмал клейстеризуется и существенно замедляет очерствение, удерживая воду, позволяет храниться изделию до 3х раз дольше в открытом виде по сравнению с хлебом, приготовленным по классической технологии. Накопившиеся вкусо-ароматические вещества служат природным консервантом и замедляют микробиологическую порчу: плесневение, картофельную болезнь.