Сравнить

Классическая зерновая закваска

Функциональные задачи:
Сокращение и упрощение технологического процесса
Дозировка:
2-10%
Состав:
Сухая зерновая закваска готовится из премиальных ингредиентов – цельносмолотые ржаная, пшеничная, овсяная, ячменная и кукурузная мука, различные отруби, различные по обжарке и происхождению солодовые продукты и специально подобранные молочнокислые бактерии, характерные для «артизанского» тестоприготовления хлеба.

Не содержит ГМО
Clean Label
Физико-химические показатели
Влажность:
не более 70%
Хранение и упаковка
Фасовка:
10,25 кг
Упаковка:
Мешок
Срок годности:
12 месяцев