Кондитерские смеси

Смесь мучная кондитерская «РУСХЛЕБ» Американер Шоколадный

Сфера применения:
Печенье
Состав:
Какао-порошок, мука термообработанная пшеничная холодного набухания, сахар-песок, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, разрыхлители (Е450i, Е500ii), ароматизатор идентичный натуральному — «Молоко», соль поваренная пищевая «Экстра», агент влагоудерживающий Е420.
Технологические рекомендации:
Замес теста производится в универсальных тестомесильных машинах с Z-образными лопастями или машинах других типов.
Применение:
Производство сахарного печенья, печенья типа «Американер».

Не содержит ГМО
Органолептические показатели
Внешний вид:
Порошок.
Цвет:
От светло-коричневого до темно-коричневого.
Запах:
Обусловлен особенностями используемого сырья, без плесневого, затхлого и других посторонних запахов.
Хранение и упаковка
Фасовка:
10,25 кг
Упаковка:
Крафт мешок
Условия хранения:
В хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов. Температура - не более 25С, относительная влажность воздуха - не более 70%
Срок годности:
9 месяцев
Содержание витаминов и минералов
Белки:
14
Жиры:
1
Калорийность, кКал:
236
Энергетическая ценность, кдж:
986
Углеводы:
42,5